Årets pepparkakshus!

Vinga fyr!

Min tolvåring står för pepparkakshuset varje år. I år valde han att göra Vinga fyr, sjöscout som han är. Jag stöttade upp lite när vi skulle sätta ihop delarna med det vrålvarma smälta sockret. Farligt. Kristyren är gjord på en äggvita, en tesked ättika och florsocker. Vispas ihop till en lagom trög smet. Häll i en strut formad av smörpapper. Forma struten så att det är helt tätt nertill så kan du sedan klippa först ett pyttepyttehål och eventuellt ett större vid behov.